Griekse kruiden die perfect zijn voor koken, drinken en meer

Als u van koken houdt, dan heeft u waarschijnlijk wel eens gehoord van de meest gebruikte kruiden. Maar heb je ook gehoord van de minder bekende en minder gebruikte kruiden? De meeste mensen weten niet dat het gebruik van bepaalde kruiden zoveel voordelen heeft en hoe ze smaken als ze in eten en drinken worden gebruikt. Ja, we weten dat het gek klinkt, maar het is waar! Wist u dat koken met bepaalde kruiden uw risico op het ontwikkelen van bepaalde ziekten kan helpen verminderen? Of dat sommige kruiden perfect zijn voor het maken van zelfgemaakte babyvoeding? Dit zijn slechts enkele van de vele weinig bekende feiten over verschillende soorten kruiden. In dit artikel laten we u kennismaken met de meest voorkomende Griekse kruiden en leggen we uit waarom ze zo nuttig zijn bij het koken, drinken en nog veel meer dan dat.

Fry Kruiden:

Kruiden bakken is een geweldige manier om ze te kruiden en te bewaren. Om kruiden te bakken, doe je ze samen met de olie in een koekenpan en laat je ze gedurende 5 minuten op een matig laag vuur bakken. Als u verse kruiden wilt gebruiken, doe ze dan vers uit de tuin in de olie en bak ze tot ze verwelkt zijn. Als u gedroogde kruiden wilt gebruiken, doet u de kruiden in een kom en giet u er olie overheen, zodat ze niet te droog zijn. Droge kruiden zijn leuk om een interessante smaak toe te voegen aan gebakken producten. Een broodje met een paar gedroogde kruiden erop kan een unieke smaak toevoegen die je niet krijgt van de meer gebruikelijke gist-gerezen broden.

U kunt kruiden kopen die al gehakt en klaar voor gebruik zijn, of u kunt ze voor het gemak zelf hakken. Doe de kruiden gewoon in een potje of schaaltje met een goed sluitend deksel, giet de olie erover en sluit het potje af. Schud het potje om de paar dagen of draai de kruiden om, zodat ze gelijkmatig met olie bedekt zijn. Zo blijven de kruiden beter bewaard en komen de smaken beter vrij. U kunt de kruiden ook invriezen voor later gebruik door ze in een vriesbestendig potje te doen, een paar druppels water toe te voegen en het potje af te sluiten voor later gebruik.

Kruiden bakken:

Door kruiden te bakken vangt u niet alleen hun heerlijke smaken en aroma's, maar kunt u ze ook gebruiken voordat ze bederven. Voor meer dan alleen brood, kruiden, koekjes en cake zijn kruiden ook perfecte toevoegingen. U kunt het bakken gebruiken als excuus om nieuwe kruiden uit te proberen en uw kruidencollectie uit te breiden met de kruiden die u lekker vindt. Als je een grote familie hebt, kun je zelfs op maat gemaakte broden maken voor elk lid van de familie. Kruiden bakken is niet alleen geweldig om de omvang van je kruidencollectie uit te breiden, maar ook om de houdbaarheid van kruiden te verlengen.

Als u met kruiden bakt, slaat u twee vliegen in één klap. U gebruikt niet alleen de kruiden, maar u gebruikt ze ook voordat ze bederven. Door te bakken kunnen kruiden ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de spijsvertering te verbeteren en de immuniteit te verhogen.

Hoe gebruik je kruiden bij het koken?

Specerijen worden om vele redenen gebruikt. Ze kunnen worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen, om kruiden en kruidendrankjes te maken, of voor medicinale doeleinden. De meest gebruikte specerijen zijn die welke warmte geven, zoals chilipoeder, paprika en cayennepeper. Andere, zoals kaneel en kruidnagel, hebben een zoete of stroperige smaak die ze perfect maakt om te bakken, smaak te geven aan dranken of stoofschotels, curry's en andere gerechten te bereiden. Let er bij het kopen van specerijen op dat ze op een droge plaats en uit de buurt van direct zonlicht worden bewaard. Zo blijven ze vers en worden ze niet muf. De meeste specerijen blijven enkele jaren vers, afhankelijk van hoe u ze bewaart.

Samenvatting

Er zijn veel Griekse kruiden die u misschien niet kent. Houd deze kruiden in gedachten de volgende keer dat u kookt, drinkt of een ziekte probeert te behandelen. Naast de voordelen van elk kruid kunt u ze ook gebruiken om uw kruidenverzameling te bewaren.

Als u verse kruiden koopt, zorg dan voor een goed sluitend deksel op uw potje of potje. Zo blijven de kruiden goed bewaard en worden ze niet te droog. U kunt verse kruiden invriezen voor later gebruik door ze in een vriesbestendig potje te doen, er een paar druppels water aan toe te voegen en het potje af te sluiten voor later gebruik.

Door kruiden te bakken worden niet alleen hun heerlijke smaken vastgelegd, maar kunt u ze ook gebruiken voordat ze bederven. Door kruiden te bakken kunnen ze ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de spijsvertering te verbeteren en de immuniteit te verhogen.